Crônicas gastronômicas: histórias, lugares e sabores
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Data
2017
Tipo de documento
Paper
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências Sociais Aplicadas
Modalidade de acesso
Acesso embargado
Editora
Autores
Souza, Karla Regina de
Orientador
Gallo, Solange Maria Leda
Coorientador
Resumo
Projeto para produção de um livro de crônicas, com foco em memória afetiva ligada à gastronomia.
Palavras-chave
Crônica, Gastronomia, Memória afetiva, Literatura de não ficção, Jornalismo literário