Comportamento alimentar, hábitos alimentares e autoimagem: avaliação de adolescentes em uma capital do Sul do Brasil
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Data
2019
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso embargado
Editora
Autores
Scheer, Isadora Isoppo
Orientador
Pulz, Isadora dos Santos
Coorientador
Resumo
Objetivo: Analisar a associação entre comportamento alimentar, hábitos alimentares e a
autoimagem corporal em adolescentes de uma escola particular de Florianópolis/SC.
Métodos: Estudo transversal, descritivo e analítico, em uma escola particular da região
central de Florianópolis, capital de Santa Catarina (SC). Participaram adolescentes
presentes no momento da coleta de dados, matriculados no 9º ano/ensino fundamental e
no 1º ano/ensino médio. A coleta ocorreu com um questionário de autopreenchimento,
contendo questões sobre informações gerais, hábitos alimentares, autoimagem e
comportamento alimentar. O IMC foi calculado com o peso e altura referidos. A análise
ocorreu com estatística descritiva e analítica (Teste Chi2 de Pearson: valor de p<0,05
como significância). Resultados: 99 adolescentes participaram deste estudo, a maioria
do sexo feminino (71,0%), 15 anos de idade (66,7%), estudantes do 1º ano/ensino médio
(74,0%) e IMC adequado (92,0%). A maioria consumia café da manhã (72,7%) e
realizava as refeições acompanhado (79,9%), e 28,4% se alimentava realizando outras
atividades. Foi observado consumo regular em: leguminosas (43,4%), legumes/verduras
(60,6%) e frutas (41,4%). Constatou-se prevalência de consumo 1-2x/semana: salgados
fritos (48,5%), salgados ultraprocessados (36,4%), doces/guloseimas (40,4%) e bebidas
industrializadas (31,3%). A maioria estava insatisfeito com o próprio corpo, sendo 47,4%
querendo emagrecer, e 22,7% querendo ganhar peso. Conclusão: Evidenciou-se
consumo de alimentos saudáveis e menos saudáveis, e a maioria da amostra estavam
insatisfeita com o corpo. Este estudo auxiliou na compreensão da relação entre
insatisfação corporal, estado nutricional e hábitos alimentares em uma fase da vida cujas
mudanças que influenciam no estado de saúde, acontecem com intensidade.
Palavras-chave
Adolescência, Comportamento alimentar, Autoimagem