Modelagem de negócios canvas para a abertura da lanchonete da Maria
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Data
2022-12-03
Tipo de documento
Relatório de estágio
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências Sociais Aplicadas
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Souza, Maria Fernanda Coral de
Orientador
Roecker, Rejane
Coorientador
Resumo
O presente trabalho tem como objetivo geral aplicar a modelagem de negócios Canvas para a abertura da empresa Lanchonete da Maria, localizada em Tubarão – SC. A base teórica utilizada para o estudo da pesquisa realizada no trabalho foi a ferramenta Canvas, essa que se mostra de suma importância para analisar a viabilidade de abertura de novos empreendimentos. Também na base teórica foram abordados conceitos como o de empreendedorismo e plano de negócios, cujos abordagens foram fundamentais para o entendimento da ferramenta já mencionada, já que ela é confundida muitas vezes com o plano de negócios. Metodologicamente, o estudo trabalhou com uma pesquisa aplicada, descritiva e qualitativa, já a coleta de dados foi por pesquisas bibliográficas, documental e a aplicação de um questionário com potenciais clientes. Para o referido trabalho foram atendidos todos os objetivos específicos. Foram expostos os dados sobre o ramo de atuação da empresa, que está apresentado no tópico de panorama do segmento, onde pesquisou - se sobre o segmento em que a empresa atua, que é o de alimentação fora do lar. Também é mostrado o crescimento nos últimos anos e a importância desse segmento. O outro objetivo específico foi aplicar o questionário, esse que se obteve 51 respostas, contendo dez perguntas. E foi elaborado o quadro da modelagem Canvas para o novo negócio, onde foram preenchidos os noves blocos do quadro e em seguida cada um deles foi analisado. Como proposta de valor para a Lanchonete da Maria, definiu-se que será oferecido alimentos saborosos, com atendimento personalizado em um ambiente aconchegante.
Palavras-chave
Empreendedorismo, Modelagem de negócio de canvas, Lanchonete