O agravo da insegurança alimentar e nutricional após a pandemia da covid-19 nas famílias de baixa renda brasileira
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Data
2023-06-22
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Bifano, Caroline Cariello
Souza, Giselle Aparecida Tavares Rocha de
Silva, Paula Lopes da
Ramos, Thalyta Martins
Orientador
Paolino, Letícia Quaresma
Coorientador
Camara, Alex Oliveira da
Resumo
Muito se discute a importância do Estado no planejamento de políticas públicas para
a efetivação do direito humano à uma segurança alimentar e nutricional adequada,
para melhor compreender foram pesquisados artigos nas bases de dados da
Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), PubMed e na Scientific Electronic Library Online
(SciELO) utilizando os seguintes descritores: “Segurança Alimentar e Nutricional” e
“COVID-19”, o presente trabalho possui o papel de esclarecer e avaliar o binômio
alimentação-educação, o qual começa a ceder espaço para o binômio
alimentação-renda, como causa da fome e da desnutrição. Considerar que a fome é
uma manifestação da questão social, mostrar que a desinformação e a
incompreensão passa a ser considerado o fator determinante da fome e da
desnutrição na população, fazendo uma associação com as características
necessárias do contexto de insegurança alimentar e nutricional concomitante
socioeconômico das famílias de baixa renda no Brasil. Em face do cenário atual
muito se discute o impacto que a população teve no surgimento da COVD-19, com a
pandemia surgiu muitas realidades sociais diferentes no país, já era possível notar
uma discrepância entre as famílias e com a pandemia ficou mais evidente a
insegurança alimentar e nutricional em famílias de baixa renda no Brasil.
Palavras-chave
Insegurança Alimentar, COVID-19, Desnutrição, Fome