Nutrição

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O impacto do consumo de alimentos ultraprocessados na obesidade infantil
(2024-07) PETERLI, Filipe de Souza; MENDES, Karolayne Maria Matos da Silva; SOUZA, Leila Rodrigues de; ARAÚJO, Natália Da Silva
O consumo de alimentos ultraprocessados tem sido associado a um aumento alarmante na prevalência de obesidade infantil em todo o mundo. Este trabalho de conclusão de curso (TCC) visa explorar em profundidade essa relação e seus impactos na saúde das crianças. Foi realizada uma revisão da literatura, abrangendo estudos publicados entre 2006 e 2024 em bases de dados como PubMed, Scielo, Nature, Ncbi, MS, Sisvan e Las. Os achados destacam que os alimentos ultraprocessados, ricos em açúcar, gordura, sal e aditivos químicos, estão significativamente associados ao aumento da obesidade infantil e ao desenvolvimento de doenças crônicas, como diabetes tipo 2 e hipertensão. A análise também aborda fatores que impulsionam o consumo desses alimentos, incluindo influências socioeconômicas e marketing agressivo. Conclui-se que estratégias de prevenção e intervenção, como políticas públicas que limitem a disponibilidade de alimentos ultraprocessados e promovam uma alimentação saudável desde a infância, são essenciais. Este estudo busca fornecer uma compreensão abrangente do impacto do consumo de alimentos ultraprocessados na obesidade infantil e subsidiar ações eficazes de prevenção e controle dessa condição de saúde pública.
Abordagem dos pontos críticos de controle na gestão de segurança alimentar em unidades de alimentação: uma revisão da literatura
(2024-06) LEITE, Evellyn Cardoso; ANJOS, Paloma Gabrielly Celestino dos; SANTOS, Larissa do Nascimento; BARBOZA, Ana Beatriz Braz Furtado de Moraes
A Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é um método sistemático que visa garantir a segurança alimentar. Ele se baseia em diversos princípios para detectar contaminação, seja de forma direta ou indireta. O foco principal é manter a segurança dos alimentos ao identificar possíveis perigos, projetar um sistema para prevenir problemas, envolver os operadores na tomada de decisões e documentar os eventos. Este estudo tem como objetivo principal descrever as dificuldades na implementação e manutenção do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) em unidades de alimentação e apresentar soluções para manutenção adequada do sistema, destacando a sua contribuição para a segurança alimentar com base em uma revisão da literatura. A pesquisa evidenciou que, apesar da presença de inúmeros obstáculos, os benefícios superam as dificuldades. Os resultados encontrados mostram que as principais dificuldades incluem a complexidade do sistema, a falta de conhecimento técnico e a resistência à mudança. Além disso, desafios como o controle inadequado na recepção de matérias-primas e a temperatura incorreta durante o armazenamento e cocção dos alimentos podem comprometer a qualidade final do produto. As soluções propostas envolvem a simplificação dos processos, treinamento contínuo dos colaboradores e monitoramento rigoroso dos equipamentos. É essencial que a gerência e supervisão apliquem conhecimentos técnicos e legislação vigente para a verificação regular do sistema APPCC, utilizando auditorias e revisões como ferramentas valiosas. Conclui-se que a implementação do APPCC é crucial para a segurança alimentar em unidades de alimentação. Apesar dos desafios iniciais, os benefícios a longo prazo justificam o investimento. A aplicação rigorosa e adaptada do sistema pode não apenas cumprir regulamentações de segurança alimentar, mas também estabelecer um padrão elevado de excelência, garantindo a saúde pública e fortalecendo a confiança dos consumidores.
Obesidade Infantil: influência da vivência familiar no desenvolvimento da obesidade infantil.
(2024-06) DIAS, Clarice Lima; DIAS, Débora Regina dos Santos; RODRIGUES, Joice do Nascimento; FERREIRA , Milena Maggessi Cardôso; SOARES, Thauany Gomes Ribeiro
Introdução: A obesidade, condição caracterizada principalmente pelo acúmulo de gordura, é um dos maiores desafios da saúde na atualidade pois esta condição acarreta no desenvolvimento e/ou piora do quadro de outras doenças, como doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, alguns tipos de câncer, distúrbios psicológicos e até mesmo doenças neurodegenerativas. Embora os desdobramentos provenientes da obesidade já sejam estabelecidos, uma intervenção eficaz para seu tratamento é complexa, já que os comportamentos e hábitos que contribuem para a promoção da obesidade são estabelecidos na infância, um período crítico no desenvolvimento. Durante a infância, o indivíduo não possui total autonomia sendo necessário atenção e cuidado dos responsáveis e familiares, logo o ambiente familiar tem grande papel no estabelecimento do comportamento e desenvolvimento dos hábitos durante a vida adulta, ficando evidente que a infância é um período crítico para atuação no tratamento e prevenção da obesidade e fatores intrínsecos que contribuem para seu desdobramento. Objetivo: Diante deste panorama, o objetivo principal deste trabalho é investigar a relação familiar acerca do desenvolvimento da obesidade infantil, bem como buscar maneiras de conscientizar e desenvolver estratégias que visam reduzir ocorrências, evitar a difusão de doenças crônicas relacionadas, aumentar a qualidade e perspectiva de vida desde a infância. Tendendo ainda a adaptação de hábitos saudáveis e adequados para a faixa etária em questão. Metodologia: Através de uma revisão bibliográfica sistemática acerca do tema a fim de reunir informações e dados relevantes presentes em artigos e revistas científicas dos últimos 10 anos para o desdobramento acerca da temática abordada. Desenvolvimento: No contexto atual, onde o núcleo familiar tem prezado pela praticidade e baixo custo devido a rotina incessante e um cenário econômico com valor elevado de alimentos com qualidade nutricional satisfatória, foi observado maior consumo de ultraprocessados ao invés de realizar refeições completas. Concomitantemente, a exibição de propagandas desses alimentos em diversos ambientes que o público infanto-juvenil está inserido, fomenta o desejo de consumo. Conclusão: Diante disso, é evidente que a obesidade infantil é uma condição multifatorial e pode resultar em múltiplas consequências futuras, porém, no cenário atual, com a introdução das novas tecnologias e da facilidade e divulgação acerca das junk foods, o estilo de vida dos responsáveis e das crianças, é uma peça central no desenvolvimento da obesidade infantil.
Obesidade infantil e riscos cardiovasculares
(2024-07) MIODOWNIK, Clarisse de Azevedo Conde; SILVA, Maria Cristina Filgueira da; BASTOS, Ana Gisele dos Santos; ARAÚJO, Fernanda Cardoso de; BARROS, Regina Cardoso do Rego
A obesidade, que é atualmente considerada uma pandemia, é uma condição multifatorial na qual as mudanças no ambiente alimentar e nos sistemas alimentares são provavelmente os principais impulsionadores. Além de fazer parte do grupo de Doenças Crônicas não Transmissíveis, a obesidade é considerada um importante fator de risco para diversas comorbidades, contribuindo para o agravamento da maioria dos fatores de risco cardiovascular devido a múltiplas alterações como a elevação de pressão arterial, glicemia e lipídios séricos, além de apresentar efeitos adversos decorrentes da inflamação sérica e alteração da estrutura e função cardíacas. Na infância, a obesidade pode desempenhar um papel preocupante, no sentido de desenvolver antecipadamente comorbidades, como o desenvolvimento lesões ateroscleróticas, que irão se expandir nas próximas décadas de vida do indivíduo, na maioria das vezes de forma assintomática, constituindo as placas de ateroma por volta da quarta década de vida. Objetivo: Traçar um panorama atual sobre obesidade infantil, compreender a fisiopatologia da obesidade e da aterogênese, relacionando-as ao desenvolvimento de complicações cardiovasculares futuras. Metodologia: A pesquisa consistiu em uma revisão de literatura, onde foram utilizados apenas artigos científicos e documentos publicados entre os anos de 2014 e 2024 encontrados nas bases de dados eletrônicos publicados em periódicos nacionais como SciElo, PubMed e LILACS, e internacionais como MEDLINE.
Hipoglicemia: os fatores de riscos dessa ocorrência no diabético tipo 1
(2024-06) NASCIMENTO , Ana Beatriz Jales; DANTAS, Dayane Teixeira; SILVA, Luís Filipe Motta da Silva; MARTINEZ, Luziane Vasconcelos; REIS, Thayná Menezes
Esse trabalho tem como objetivo pesquisar sobre a hipoglicemia no diabético tipo 1, buscando entender como tal fenômeno pode acarretar diversos riscos nos pacientes, desde diminuição na qualidade de vida até o aumento no tempo de internação hospitalar. Tal tema é de suma importância para a atualidade, tendo em vista o crescente número de pessoas com essa doença ao redor do mundo. O grupo se baseou na leitura e análise de artigos científicos relacionados ao tema “Hipoglicemia e os fatores de riscos dessa ocorrência no diabético tipo 1”, fazendo a busca em plataformas de artigos como Scielo, Pubmed e ScienceDirect. Após a leitura, agrupamos e avaliamos os dados e analisamos esse conteúdo. Podemos verificar, através desse artigo de revisão, que a hipoglicemia é um fator que pode acarretar riscos para a saúde do indivíduo e até mesmo elevar suas chances de agravamentos que podem levar à mortalidade. Se fazem necessários outros estudos para que se possa entender com mais profundidade para o melhor entendimento desse fenômeno e como evitá-lo, para que os diabéticos tipo 1 possam ter cada vez mais qualidade de vida.
Estilo de vida na infância: a importância da educação alimentar e práticas saudáveis
(2024-06) AZEVEDO, Ana Clara da Cunha; MILIONE , Deborah Cunha; GONÇALVES , Fabiana Cristrina Monroe; SILVA, Jessica Rodrigues da; MIRANDA, Manoela Effgen Ramalhete
Nessa revisão é abordado o papel das práticas saudáveis e a importância que os pais têm nessa fase, tendo como exemplo o aleitamento materno exclusivo nos primeiros 6 meses de idade, prática que influencia diretamente na relação das crianças com a comida. A introdução precoce de alimentos pode ter efeitos negativos como causar problemas gastrointestinais e a interrupção do aleitamento materno exclusivo. Sendo salientado que nos primeiros anos de vida a escolha dos alimentos é crucial para o desenvolvimento de bons hábitos alimentares. Pode-se observar como indicativo a obesidade infantil que muitas vezes é o resultado de diversos fatores como a falta de atividade física e o excesso de publicidade de alimentos não saudáveis que as crianças têm acesso. Desde esse primeiro momento na vida deve-se ver a importância da educação alimentar e nutricional, assim sendo incentivado os hábitos alimentares saudáveis, tanto em casa como na escola, beneficiando as crianças a um estilo de vida sadio, combatendo a obesidade e prevenindo de doenças crônicas no futuro.
O consumo dos alimentos ultraprocessados e a ocorrência de depressão em adultos
(2024-06) SILVA, Cláudia Gonçalves da; PAVÂO, Érica Mendes; NASCIMENTO , Simone Santos do; CORRÊA, Alessandra Barbosa
Introdução: O aumento do consumo de alimentos ultraprocessados (AUPs) se tornou um problema recorrente nas sociedades contemporâneas deteriorando a qualidade nutricional das dietas e resultando em malefícios para a saúde humana. A crescente adoção de dietas pautadas em alimentos ultraprocessados vem sendo relacionada ao aumento de doenças crônicas não-transmissíveis e a malefícios para a saúde mental. Objetivo: O presente trabalho tem como objetivo revisar os artigos que discutem a ingestão de alimentos ultraprocessados e sua relação com a ocorrência de eventos depressivos em indivíduos adultos. Metodologia: Esta revisão narrativa abrange 12 (doze) artigos disponíveis nas bases de dados eletrônicos SciELO, PubMed e Lilacs, publicados entre 2019 e 2023, obtidos pela busca através das palavras-chave “alimento ultraprocessados” combinada com “depressão”, “depressivo” e “ansiedade”, tanto na língua portuguesa quanto em inglês. Desenvolvimento e discussão: A ausência de importantes nutrientes nos alimentos ultraprocessados e a presença elevada de calorias, aditivos químicos e desbalanceamento de outros elementos nutricionais foram explorados nos artigos, que destacaram a ação inflamatória da alimentação, o estresse oxidativo; disbioses e alteração do eixo intestino-cérebro, alterações no eixo HPA e a ocorrência de doenças não-transmissíveis como obesidade e diabetes. Conclusão: Os resultados dessa revisão apontaram para uma relação direta entre as dietas pautadas majoritariamente em alimentos ultraprocessados e a ocorrência de eventos depressivos em adultos, sendo enfatizado ainda a bidirecionalidade entre os distúrbios depressivos e o consumo de AUPs em eventos de extremo estresse psicológico.
O consumo de ultraprocessados na infância dos brasileiros de 0 a 10 anos
(2024-06) PEREIRA, Daniel Gomes Pereira; OREIRO, Mariana Salgueiro Pereira; MISSAGIA, Renata Corrêa
O objetivo deste trabalho foi realizar uma revisão da literatura para caracterização do consumo de alimentos ultraprocessados pela população infantil. O método utilizado para guiar a sistematização da pesquisa foi o Protocolo PRISMA. A partir dos critérios de elegibilidades definidos pelo método, foram selecionados nove estudos. A maior parte foi conduzida na Região Sul, seguida pela Região Sudeste e, por fim, pela Região Norte. A carência de estudos na Região Nordeste e Região Centro-Oeste revela uma lacuna de conhecimento de um aspecto fundamental para a avaliação da saúde pública. Houve variação entre a frequência de crianças que consomem alimentos ultraprocessados em relação à demografia e à faixa etária. Dentre os estudos avaliados há evidências estatísticas que indicam o aumento de consumo de ultraprocessados em função de crianças filhas de mães com maior escolaridade e idade da criança. Por fim, as consequências do consumo de ultraprocessados pelas crianças brasileiras incluem, ainda, aumento de distúrbios metabólicos na infância e associação com alergias alimentares.
Impactos da pandemia da COVID-19 na alimentação dos brasileiros: uma revisão de literatura.
(2024-06) OLIVEIRA, Andrea Pereira de; SALES, Carla Hadler Nebel; AZEVEDO, Martha Guglielmi de
A pandemia do corona vírus impôs uma realidade à população brasileira de confinamento. As recomendações da Organização Mundial de Saúde, OMS, trouxeram como resultados alterações no comportamento alimentar e inatividade física, possivelmente provocando impactos na alimentação da população brasileira. O objetivo dessa pesquisa foi buscar quais impactos na alimentação sofreram a população brasileira durante a pandemia da COVID-19. Trata-se de uma revisão de literatura na qual foram utilizadas as plataformas Scientific Eletronic Library Online (Scielo), Biblioteca Virtual de Saúde (BVS). com os Descritores em Saúde: pandemia, confort food, insegurança alimentar, alimentação dos brasileiros, obesidade, diabetes, sobrepeso, impacto da pandemia na população brasileira, atividade física na pandemia, alimentação covid, covid 19. Através da análise dos artigos escolhidos foi possível observar que houve um impacto negativo na alimentação da população brasileira. De acordo com a Pesquisa de Orçamento Familiar a alimentação do brasileiro possuía fragilidades, associada aos impactos sofridos a partir da pandemia e do isolamento social imposto por ela, tornando-se um fator de preocupação.
Efeito das dietas vegetarianas ou veganas no desempenho de esportistas
(2023-12) BARBOSA, Gabriel José Balthazar; FERREIRA, Guilherme Maturana; SILVA, Isabella Doria da; DALE, Pietra de Oliveira Cezimbra
O crescente interesse na relação entre alimentação e desempenho físico levou à exploração de diferentes abordagens dietéticas, destacando-se as dietas vegetarianas e veganas. Tornou-se relevante compreender o impacto na qualidade de vida e desempenho esportivo. Este trabalho tem como objetivo avaliar o uso de dietas vegetarianas e veganas em indivíduos praticantes de atividade física de forma recreativa e no alto rendimento. Foi realizada uma revisão narrativa de literatura na base de dados PubMed, utilizando as palavras - chave combinadas em inglês: sport, athlete, performance, vegetarian e vegan. Foram encontrados 60 artigos, dos quais 14 estudos atenderam aos critérios pré- estabelecidos e foram incluídos na revisão. Os resultados obtidos verificaram que os atletas vegetarianos e veganos, praticantes de corrida como esporte recreativo, mostraram maior qualidade nutricional na dieta, relacionada ao consumo de alimentos in natura ou minimamente processados. Quanto ao desempenho, atletas veganos e vegetarianos equipararam-se a onívoros, indicando que a dieta não afetou a performance. Na suplementação, atletas vegetarianos e veganos se beneficiaram mais da creatina, devido aos baixos teores na dieta. Em relação à capacidade de força e VO2 Max em atletas de musculação, não houve diferença no desempenho de força, entretanto, o VO2 Max foi maior em atletas vegetarianos. Assim, destaca-se que uma dieta vegetariana não compromete o desempenho e pode beneficiar a capacidade cardiorrespiratória. Conclui-se que uma dieta vegana ou vegetariana, quando equilibrada e variada, pode ser comparável a uma dieta onívora, sem comprometer o desempenho ou prejudicar a saúde. No entanto, são necessários novos estudos para diretrizes cientificamente consolidadas nesse contexto.
Efeitos do jejum pré-operatório em pacientes submetidos à cirurgia eletiva: uma revisão narrativa
(2023-12) BRITO, Flávia Azevedo de Lima de; SILVA, Gabriela Vitória Ferreira da; ABREU, Julia Duppre de
O estudo proposto, uma revisão narrativa, busca explorar os benefícios das estratégias de abreviação do jejum pré-operatório nas implicações metabólicas e fisiológicas pós-operatórias. A pesquisa foi realizada entre setembro e outubro de 2023, utilizando palavras-chave como jejum, abreviação do jejum e procedimento pré-operatório, foi conduzida nos bancos de dados NCBI (PUBMED), BVS e SCIELO. Seguindo critérios rigorosos de inclusão (tema específico, faixa etária, ensaios clínicos randomizados e idioma português) e exclusão de (artigos em duplicidade, estudos com mais de dez anos, não relacionados à pergunta de pesquisa ou focados em complicações cirúrgicas), a revisão de títulos e resumos visou compor o material de pesquisa. Foram examinados 24 artigos de 2013 a 2023, das bases de dados BVS (13), PubMed (5) e Scielo (6), em Português e Inglês. Vinte foram excluídos por duplicidade, falta de relevância, data superior a dez anos ou incluir pacientes pediátricos. Quatro artigos restantes abordam bebidas com carboidrato e proteína ou apenas carboidratos no pré-operatório em adultos. O jejum no pré-operatório, seguindo à condição clínica, mostra-se eficaz na mitigação de comorbidades, reduzindo complicações cirúrgicas. Essa abordagem diminui o tempo de internação, diminui os custos e melhora a satisfação do paciente. Diretrizes como ERAS e ACERTO apoiam a redução de períodos de abstinência, destacando os benefícios clínicos e econômicos.
Hidratação de atletas endurance e ultra endurance
(2023-12) LYRA, Fabiana de Andrade; CARVALHO, Natan Santos
Este artigo propõe uma revisão sistemática da hidratação em atletas de endurance, concentrando- se em protocolos para aprimorar o desempenho. A manutenção do equilíbrio hídrico é crucial para otimizar o rendimento e garantir a saúde, especialmente em atividades prolongadas. Destaca-se a relevância da hidratação na termorregulação, desempenho físico e prevenção de condições adversas ligadas à desidratação. Na prática esportiva, a ingestão adequada de líquidos é vital para a termorregulação, prevenção da desidratação e manutenção do nível plasmático. Ao enfocar o endurance, o artigo busca identificar protocolos que promovam melhorias significativas na performance. A compreensão desses aspectos é crucial para atletas, treinadores e profissionais da saúde, fornecendo base sólida para estratégias de hidratação visando não apenas a excelência atlética, mas também o bem-estar a longo prazo. Trazendo novas tendências e formas para que os atletas se mantenham saudáveis e com um rendimento que não comprometa sua saúde, como vemos acontecendo na atualidade.
Ortorexia nervosa: uma análise biopsicossocial da influência midiática em estudantes universitários
(2023-12) ROSA, Anna Clara Mouta; PAULO, Ashmyr Salime Dieb; SANTOS, Jessica Pellegrino Azevedo dos; FONSECA, Jeanine Quintanilha da; OLIVEIRA, Luiza Vitória Silva de
Esse trabalho tem como objetivo pesquisar sobre a Ortorexia Nervosa, buscando entender como a mídia os influencia, quais são seus aspectos psicológicos e qual é a relação de graduações nas áreas de saúde e os ortoréxicos. Nos baseamos na leitura e análise de artigos científicos relacionados ao tema “Ortorexia Nervosa em estudantes de graduação”, fazendo a busca em sites, como Scielo e Mendeley. Após a leitura, agrupamos e avaliamos os dados e analisamos esse conteúdo. Nossa intenção é oferecer clareza sobre o assunto, estacando a importância de cautela e precaução com os jovens. Concluímos, através de nosso trabalho, que a ortorexia ocorre principalmente por influência da futura profissão, mas que a mídia também incentiva e pressiona esses jovens. É fundamental que sejam feitos mais estudos nessa área, já que contribuem no entendimento e buscam soluções para diminuir os efeitos causados por esses transtornos alimentares
Obesidade metabolicamente saudável: um estado transitório de saúde metabólica?
(2023-12) SOARES, Júlia Dias, SOARES, Júlia Dias; FARIAS, Gabrielle Bezerra Oliveira, FARIAS, Gabrielle Bezerra Oliveira
A obesidade é uma doença crônica, considerada um dos principais problemas de saúde pública da atualidade, prevalecendo seu crescimento cada vez maior em todo mundo. É caracterizada por um desequilíbrio energético, causando acúmulo excessivo de gordura corporal, entretanto, apresenta grande complexidade pela interação de determinantes biológicos, ambientais, sociais e genéticos. Além disso, normalmente está associada a disfunções metabólicas e cardiovasculares. Porém, alguns indivíduos com obesidade, apresentam parecem não apresentarem tais anormalidades metabólicas, levando ao questionamento se esses indivíduos fazem parte do subfenótipo caracterizado como Obesidade Metabolicamente Saudável (ObMS). Ainda não está claro se a ObMS é protetora contra complicações metabólicas relacionadas à obesidade em comparação com outros subfenótipos ou se este seria um estado temporário de saúde metabólica, uma vez que alguns indivíduos poderiam transitar para o estado não saudável após. Através de uma revisão narrativa de estudos transversais e de coorte, este trabalho tem como objetivo identificar mudanças do estado de saúde metabólica em indivíduos com ObMS ao longo da vida adulta, bem como a sua estabilidade. Foram selecionados 9 estudos que atendiam a questão norteadora deste trabalho, indicando que a há uma heterogeneidade de definições para ObMS e que uma parcela dos indivíduos com este subfenótipo transitam para o estado não saudável da obesidade. Se faz necessários maiores estudos acerca dos subfenótipos da obesidade com o objetivo de desenvolvimento de políticas públicas e de novas diretrizes que tornem o tratamento e a prevenção da obesidade mais eficazes e individualizados.
O efeito da intervenção nutricional nos sintomas de Transtorno do Déficit de Atenção com Hiperatividade (TDAH): revisão sistemática e metanálise
(2023-12) NASCIMENTO, Anna Beatriz Lima; SOBREIRA, Fernanda Roma; RAMOS, Maria Clara Salgado; VASCONCELLOS, Mariana dos Santos França
A intervenção nutricional através da suplementação e da intervenção dietética vem sendo proposta como uma possibilidade de controle dos sintomas do Transtorno de Déficit de Atenção/Hiperatividade (TDAH) quando associada a outros tipos de tratamentos. O objetivo principal desta revisão sistemática e metanálise foi analisar os estudos presentes na literatura que avaliaram o efeito da intervenção nutricional nos sintomas de impulsividade, hiperatividade e desatenção, além de apontar as características principais das estratégias nutricionais utilizadas. Através de uma pesquisa realizada em três bases de dados, foram identificados um total de 348 artigos. Após a etapa de seleção de estudos com base nos critérios de inclusão e exclusão, 27 estudos foram incluídos na metanálise, totalizando uma amostra de 2419 indivíduos de diferentes faixas etárias. Foram realizadas análises incluindo todos os estudos, além de subanálises para a investigação dos três principais subdomínios de desfecho sintomático do TDAH. Também foram consideradas as diferenças entre tipo de intervenção (suplementação ou intervenção dietética), especificidade dos sintomas e os métodos de intervenção e particularidades da suplementação. O efeito da intervenção nutricional foi positivo nos sintomas de TDAH através da suplementação [SMD= −0.16; (p <0.01)], apesar de não ter apresentado resultado significativo pela intervenção dietética. Através das análises foram encontrados resultados relevantes para a suplementação na hiperatividade (SMD=0.15; p < 0.01) e resultado insignificante para impulsividade (SMD=0.0; p = 0.82) e desatenção (SMD = -0.19; p=0.06). Quanto às características dos suplementos capazes de melhor beneficiar os sintomas de hiperatividade, impulsividade e desatenção, as análises estatísticas apontaram para a suplementação através de micronutrientes e ácido docosahexaenoico (DHA), tendo o ácido eicosapentaenoico (EPA) e os ácidos graxos poli-insaturados (PUFA) apresentado resultados inconclusivos. Sendo assim, os resultados do nosso estudo sugerem que a intervenção nutricional pode beneficiar os sintomas de TDAH a depender do método aplicado.
A importância da amamentação exclusiva e dos 1000 dias para prevenção de futuras doenças crônicas como a obesidade na infância e adolescência
(2023-12) CARMO, Aline dos Santos do; JAWERBAUM, Ana Carolina Pereira; SOUZA, Israele Rodrigues de; SILVA, Luana Firmino da; SANTOS, Yasmin da Silva
O presente estudo visa explorar a importância do aleitamento materno exclusivo e introdução alimentar para a saúde de crianças e adolescentes e prevenção de DCNTs, como a obesidade. Foi feita pesquisa bibliográfica e explicativa acerca do tema, utilizando a literatura e base de dados eletrônicas como google acadêmico e PubMed, além de dados do SISVAN e OMS. A obesidade é uma doença crescente em todo mundo que acomete não só adultos, mas muitas crianças e adolescentes. A obesidade infantil cresce a cada dia, se mostrando extremamente relacionada com a introdução alimentar feita de forma incorreta. O aleitamento materno exclusivo, é essencial para os primeiros meses de vida do bebê, contribuindo não só nutricionalmente, mas para o desenvolvimento por exemplo do sistema imunológico. Os hábitos nutricionais, quando iniciados desde a fase intrauterina, se revelaram eficazes em perdurar por boa parte da vida.
Efeito rebote: relação de dietas radicais e medicamentos emagrecedores
(2023-12) OLIVEIRA, Mariana Magalhães de; NASCIMENTO, Andressa Magno; SOUZA, Cheyenne Bezerra de; SOUSA, Thaiz Vieira Serpa
A busca incessante por soluções eficazes no combate à obesidade tem sido uma das prioridades da comunidade científica e da saúde pública nas últimas décadas. Diante desse desafio, muitos indivíduos recorrem a dietas radicais e ao uso de medicamentos emagrecedores na esperança de alcançar resultados mais rápidos e duradouros. No entanto, o que muitos não percebem é que, por vezes, essas abordagens podem desencadear um fenômeno conhecido como "efeito rebote". O efeito rebote, também denominado como recuperação de peso, é um fenômeno complexo e multifatorial que ocorre quando indivíduos que perderam peso de forma significativa, através de dietas muito restritivas ou do uso de medicamentos, apresentam uma tendência a recuperar o peso perdido ou até mesmo ganhar mais peso do que inicialmente tinham. Esta situação representa um desafio sério e frustrante para aqueles que buscam manter uma perda de peso sustentável e duradoura. O objetivo é compreender a relação entre dietas radicais, medicamentos emagrecedores e o efeito rebote. A metodologia utilizada foi a revisão bibliográfica. Portanto, a relação entre dietas radicais, medicamentos emagrecedores e o efeito rebote é um tema complexo e multifacetado. A compreensão dos mecanismos subjacentes e a implementação de abordagens equilibradas são cruciais para alcançar resultados duradouros e preservar a saúde a longo prazo. A busca pela perda de peso deve ser guiada por escolhas informadas e sustentáveis, priorizando sempre o bem-estar e a saúde integral do indivíduo.
A Iinfluencia da suplementação da creatina no ganho de força em exercício resistido
(2023-12) COSTA, Douglas Martins da; EDLER, Vinicius Vieira
O aumento expressivo no número de praticantes de atividades físicas, associado ao crescimento do consumo de suplementos esportivos, destaca-se, especialmente no cenário pós-"covid-19". Em 2010, a Anvisa aprovou o consumo da creatina, substância que ganhou popularidade devido a estudos que garantem segurança e amplificação da força, principalmente em exercícios resistidos. Este artigo busca explorar descobertas específicas associando a creatina ao ganho de força, enquanto investiga aspectos mais amplos. Tópicos incluem mecanismos de ação, origem da suplementação, regulamentações, síntese, dosagens e recomendações para diversas faixas etárias e gêneros. A delimitação busca proporcionar uma visão abrangente da creatina e seu papel na performance física. O estudo, uma revisão narrativa descritiva, adotou abordagem seletiva, priorizando achados relevantes. Esses resultados fundamentam a importância da discussão na pesquisa. Conclui-se que a suplementação de creatina é valiosa para praticantes de treinamento resistido, oferecendo benefícios a curto e longo prazo. Recomendações personalizadas, alinhadas a objetivos individuais e regimes de treinamento, devem guiar a aplicação prática desses achados, destacando-se como ferramenta significativa na melhoria do desempenho físico.
O impacto das mídias sociais sobre os riscos de transtornos alimentares em adolescentes
(0023-12) SOUZA, Daniele Pereira de; PAULA, Eliandra do Nascimento de; SILVA, Marcela de Faria da; SALES, Marcus Vinicius
O presente trabalho analisa a influência das mídias sociais no comportamento alimentar de crianças e adolescentes no Brasil, destacando a influência exercida sobre o aumento do consumo de alimentos ultraprocessados e seus impactos sobre a saúde humana. O estudo teve como base a revisão bibliográfica da literatura especializada em nutrição priorizando estudos que tratam da associação entre transtornos alimentares entre jovens e os ideais estéticos (padrões de beleza) propagados pelas mídias sociais. Para isso, foi utilizado o buscador online google acadêmico como ferramenta de pesquisa.
Avaliação da eficiência da suplementação com vitamina d na sarcopenia em idosos
(2023-12) CHINALIA, Leandro Andrade; FERNANDES, Marvin Sant' Anna; SANTOS, Rodrigo Viana Gonçalves dos
Ao longo do processo de envelhecimento, o organismo passa por mudanças significativas que estão intimamente ligadas à probabilidade de desenvolvimento de sarcopenia em idosos. Utilizando uma abordagem de revisão sistemática da literatura, o artigo buscou investigar a eficiência da suplementação de vitamina D como intervenção para a sarcopenia em idosos, considerando também diversos protocolos de exercícios e variáveis de avaliação. Quatro artigos, englobando ensaios clínicos randomizados, revisões sistemáticas, foram selecionados para análise. Os resultados apresentaram divergências, revelando que alguns estudos apontaram benefícios da suplementação de vitamina D associada ao exercício resistido, enquanto outros não identificaram impacto significativo. A heterogeneidade nos desfechos pode ser atribuída às variações nos protocolos, nas amostras populacionais e nos critérios de avaliação adotados pelos estudos. A conclusão ressalta a complexidade da relação entre a vitamina D e a sarcopenia em idosos, destacando a necessidade de pesquisas mais padronizadas e abrangentes. A falta de consenso nos resultados destaca a importância de considerar fatores individuais e a variedade de abordagens terapêuticas, enfatizando que a compreensão completa da eficiência da suplementação de vitamina D demanda uma análise mais aprofundada e específica desse cenário clínico complexo.

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