Avaliação da qualidade do leite e prevalência de agentes bacterianos em mastite de vacas leiteiras em diferentes sistemas de produção na bacia leiteira de Braço do Norte
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Data
2021-06-24
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
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Área do conhecimento
Ciências Agrárias
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Rohling, Mateus
Rangrab, Luis Henrique
Orientador
Rangrab, Luis Henrique
Coorientador
Resumo
O estudo avaliou a qualidade do leite frente à prevalência de agentes bacterianos em mastites de vacas leiteiras de propriedades que integram os sistemas Compost barn (CB) e Semi-intensivo (SI) na bacia leiteira de Braço do Norte. O Agente prevalente foi o Staphylococcus coagulase negativa (SCN) em ambos os sistemas, juntamente com uma alta variabilidade de agentes ambientais isolados no CB, que estão ligados ao aumento das células somáticas do tanque. Contudo, os parâmetros de qualidade do leite encontram-se de acordo com a instrução normativa.
Palavras-chave
Mastite, Cultura bacterina, Contagem de células somáticas, Compost Barn, Semi-intensivo