Projeto Experimental em Publicidade e Propaganda: Empresa Campeão do Sabor Hamburgueria
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Data
2023-06-04
Tipo de documento
Monografia
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências Sociais Aplicadas
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Mendes, Raquel Aranha
Bastos, Isabela Marques Romariz
Costa, Maysa de Moraes
Queiroz, Egberto Fernandes
Amaral, Pedro Henrique da SIlva
Orientador
Wolfgang, Simone Marie Berthe Medina
Coorientador
Silva, Thiago Henrique
Resumo
O ramo de hamburgueria artesanal vêm em constante crescimento nos últimos
anos, segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), onde o consumidor
diminuiu o consumo de redes fast-food - como Mcdonald's, Burger King etc e
começou a investir em alimentos mais artesanais em busca de maior qualidade,
sabor e praticidade. Contudo, devido a forte concorrência e rápidas mudanças dessa
fatia de mercado, é necessário constante evolução e criatividade na criação dos
produtos.
Esse trabalho tem como objetivo a construção de um planejamento estratégico, uma
nova identidade visual, superação de objetivos mercadológicos através de captação
e fidelização de clientes, fazendo proveito do conhecimento e oferta dos produtos e
serviços cada vez mais adequados às necessidades e realidade de seu público-alvo.
The artisanal burger industry has been experiencing constant growth in recent years. According to the Brazilian Franchising Association (ABF), consumers have reduced their consumption of fast-foods such as McDonald's, Burger King, etc, and have started investing in handmade food options, looking for higher quality, taste, and convenience. However, due to intense competition and fast market changes in this segment, constant evolution and creativity are necessary to the product development. This study aims to build a strategic plan and a new visual identity, surpass marketing objectives through customer acquisition and loyalty, and leverage knowledge and the offer of products and services that are increasingly tailored to the needs and reality of the target audience.
The artisanal burger industry has been experiencing constant growth in recent years. According to the Brazilian Franchising Association (ABF), consumers have reduced their consumption of fast-foods such as McDonald's, Burger King, etc, and have started investing in handmade food options, looking for higher quality, taste, and convenience. However, due to intense competition and fast market changes in this segment, constant evolution and creativity are necessary to the product development. This study aims to build a strategic plan and a new visual identity, surpass marketing objectives through customer acquisition and loyalty, and leverage knowledge and the offer of products and services that are increasingly tailored to the needs and reality of the target audience.
Palavras-chave
Campeão do Sabor, Hambúrguer, artesanal, marketing, delivery