Avaliação do conhecimento de prebióticos e probióticos por acadêmicos da área da saúde da região metropolitana de Florianópolis/SC
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Data
2022-12-04
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso embargado
Editora
Autores
TURNES CARPES, PIETRA
Orientador
MARTINS SOMMACAL, HELOISA
Coorientador
Resumo
Objetivos: Avaliar o conhecimento sobre Prebióticos e Probióticos dos estudantes da área da saúde da região metropolitana de Florianópolis. Métodos: Estudo descritivo, de caráter transversal com abordagem quantitativa. Participaram do estudo 44 acadêmicos da área da saúde. Para avaliação do conhecimento acerca dos prebióticos e probióticos, utilizou-se o Questionário para Avaliação do Conhecimento acerca dos Prebióticos e Probióticos (QACPP). Dados socioeconômicos também foram coletados a fim de caracterizar a amostra. Nas questões do QACPP foi utilizada uma escala de Likert de 5 pontos, onde: os pontos de extremos serão 1 e 5, sendo 1 (“discordo muito”) e de 5 (“concordo muito”). A pontuação final do questionário foi capaz de atingir uma faixa entre 17 (mínimo) e 85 (máximo) pontos, onde, notas maiores, significaram uma postura mais positiva e conhecimento mais elevado sobre os temas. Resultados: Participaram 44 indivíduos, 91%mulheres e 9% homens, com média de idade de 27 tendo o mínimo de 18 anos e o máximo de 51 anos. Ao final, os estudantes alcançaram uma média final de 4,04 incluindo todas as questões do questionário, o que significa 80,8% dos 100% que poderiam ter de alcançado. Conclusão: Os resultados encontrados, no geral, foram ao encontro do que era esperado; de certa forma foram positivos, por estarem acima da média (com exceção de apenas uma questão) demonstrando que todos os participantes apresentam um nível de conhecimento satisfatório com relação aos prebióticos e probióticos.
Palavras-chave
Prebióticos, Probióticos, Conhecimento, Acadêmicos da Saúde