Educação alimentar e nutricional em pré-escolares e escolares: uma revisão integrativa
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Data
2021-06
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Cunha, Nicole
Orientador
Alcaraz, Amanda
Coorientador
Resumo
Introdução: A educação alimentar e nutricional é definida como todas as atividades educacionais que
envolvem os estudantes e tem por objetivo motivar, incentivar e compreender a importância da adoção
de escolhas alimentares saudáveis. Objetivou-se analisar e descrever as ferramentas utilizadas na edu-
cação alimentar e nutricional com pré-escolares e escolares de 2 a 10 anos de idade. Método: Trata-se
de uma revisão integrativa com artigos encontrados nas bases: Scientific Eletronic Library Online
(SciELO), U. S. National Library of Medicine (PubMed), Latin America and Caribbean Health Sci-
ences Literature (LILACS) e com os seguintes Descritores: Educação Alimentar e Nutricional, Cri-
anças, Alimentação Infantil. Resultados: De acordo com os estudos encontrados de educação alimen-
tar e nutricional utilizando de metodologias lúdicas e didáticas, tem efeitos positivos na alimentação e
conscientização dos escolares quanto a uma alimentação saudável. Conclusões: Pode-se concluir que
a EAN na fase pré-escolar e escolar as ferramentas mais utilizadas são atividades lúdicas educacionais,
porém são poucos os estudos que abordam o tema, necessita de mais estudos com abordagens lúdicas
e modernas para com os escolares.
Palavras-chave
Educação Alimentar e Nutricional, Crianças, Alimentação da Criança