Avaliação do estado nutricional das crianças na inclusão no programa de alergia alimentar e em 3 e 6 meses após início da dieta para alergia às proteínas do leite de vaca
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Data
2021-06-16
Tipo de documento
Artigo Científico
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Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências Biológicas
Modalidade de acesso
Acesso fechado
Editora
Autores
Pedrazza, Ana Luisa
Rocha, Renata Gonçalves
Orientador
Rocha, Renata Gonçalves
Coorientador
Resumo
Objetivo: Avaliar o estado nutricional das crianças na inclusão no programa de alergia alimentar, em 3 e 6 meses após início da dieta para alergia às proteínas do leite de vaca (APLV). Métodos: Estudo transversal descritivo, realizado através de consulta em prontuários de crianças até 3 anos, diagnosticadas com APLV, referenciadas ao programa de fórmulas especiais em Policlínica de Santa Catarina e acompanhadas por pelo menos 6 meses completos em 2020. Avaliaram-se dados clínicos-epidemiológicos após 3 e 6 meses da dieta para APLV. Realizou-se análise descritiva das variáveis por meio do programa estatístico Statistical Package for the Social Sciences. Version 20.0. Resultados: Foram avaliadas 100 crianças. A mediana de idade de aparecimento dos primeiros sintomas e de aleitamento materno exclusivo foi de um mês variando entre zero e sete meses. 67% nasceu por cesárea. 34% teve exposição à fórmula infantil na maternidade. Foi observado um declínio das manifestações clínicas no decorrer do acompanhamento. Foi encontrado escore Z do IMC <-2,0 desvios padrão em 16% quando entraram no programa e ao final apenas 6% mantiveram-se nesse escore. Conclusão: Verificou-se melhora no estado nutricional, sinalizando a importância do diagnóstico precoce, e rápido acesso ao tratamento sendo o aleitamento materno exclusivo nos primeiros 6 meses de vida a principal estratégia de prevenção.
Palavras-chave
Alergia alimentar, Leite de vaca, Criança, Substitutos do leite, Dietoterapia, Programas