Mapeamento e sistematização do processo de abastecimento de loja varejista, com análise do consumo energético de suas etapas

Frutuoso, Tamara Cristina

Mapeamento e sistematização do processo de abastecimento de loja varejista, com análise do consumo energético de suas etapas

dc.contributor.advisor	Mazute, Juliano
dc.contributor.author	Frutuoso, Tamara Cristina
dc.coverage.spatial	Palhoça	pt_BR
dc.date.accessioned	2017-12-18T17:01:08Z
dc.date.accessioned	2020-11-26T23:25:52Z
dc.date.available	2017-12-18T17:01:08Z
dc.date.available	2020-11-26T23:25:52Z
dc.date.issued	2017	pt_BR
dc.description.abstract	Given the current economic scenario, which is still uncertain due to a recessionary market and political instability, companies are increasingly looking for alternatives to improve their processes and eliminate waste, thus reducing fixed operating costs and adding value to their business. This work arose from the opportunity to map and systematize the process of supplying a retail store of a large company, with the objective of identifying and detailing the stages of the process, as well as, the energy consumption of the equipment that participate to assist in the development of future studies aimed at obtaining efficient resource management. The process chosen was "Store Supply", which is when the goods for resale are sent from the distribution center to the store to be marketed, since this is one of the main processes of the company, since much of the company is dependent on the stores being well supplied, and the energy consumption of the equipment involved in this process will be measured in a simplified way. For this application were used tools already disseminated in the scope of industrial management that were suitable for use in the retail and help the development of this analysis, contemplated in the bibliographic review of this research.	en
dc.description.abstract	Diante do atual cenário econômico, que apresenta ainda incertezas em virtude de um mercado recessivo e de instabilidades políticas, cada vez mais as empresas buscam alternativas para melhorar seus processos e eliminar desperdícios, reduzindo assim os custos fixos operacionais e agregando valor ao seu negócio. Este trabalho surgiu a partir da oportunidade de mapear e sistematizar o processo de abastecimento de uma loja de varejo de uma empresa de grande porte, com o objetivo de identificar e detalhar as etapas do processo, bem como, o consumo de energia dos equipamentos que participam dele, para auxiliar no desenvolvimento de estudos futuros que visem à obtenção de uma gestão eficiente de recursos. O processo escolhido foi o de “Abastecimento de Loja”, que é quando as mercadorias para revenda são enviadas do centro de distribuição até a loja para ser comercializada, uma vez que este é um dos principais processos da companhia, pois grande parte do faturamento da empresa depende das lojas estarem bem abastecidas, e será medido de maneira simplificada o consumo de energia dos equipamentos que participam deste processo. Para esta aplicação foram utilizadas ferramentas já disseminadas no âmbito da gestão industrial que foram adequadas para que fossem utilizadas no varejo e auxiliassem o desenvolvimento desta análise, contempladas na revisão bibliográfica desta pesquisa.	pt_BR
dc.format.extent	71 f.	pt_BR
dc.identifier.uri	https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/4245
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.relation.ispartof	Engenharia de Produção - Pedra Branca	pt_BR
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
dc.subject	Mapeamento	pt_BR
dc.subject	Sistematização	pt_BR
dc.subject	Mapeamento de fluxo de valor	pt_BR
dc.subject	Energia elétrica	pt_BR
dc.title	Mapeamento e sistematização do processo de abastecimento de loja varejista, com análise do consumo energético de suas etapas	pt_BR
dc.type	Monografia	pt_BR
local.author.curso	Engenharia de Produção	pt_BR
local.author.unidade	UNISUL / Pedra Branca	pt_BR
local.rights.policy	Acesso embargado	pt_BR
local.subject.area	Engenharias	pt_BR
local.subject.areaanima	Engenharias	pt_BR