Nu Jardim Complexo Gastronômico Mineiro

GOMES, Kathleen de Oliveira

Nu Jardim Complexo Gastronômico Mineiro

dc.contributor.advisor	TEIXEIRA, Renata Bacelar
dc.contributor.author	GOMES, Kathleen de Oliveira
dc.coverage.spatial	Betim
dc.date.accessioned	2024-02-05T17:33:23Z
dc.date.available	2024-02-05T17:33:23Z
dc.date.issued	2023-12
dc.description.abstract	A gastronomia é uma ferramenta muito importante no desenvolvimento humano e construção das relações sociais, além de colaborar com o desenvolvimento tanto cultural como econômico de uma cidade. Apesar da expansão do setor de serviços de alimentação, o município de Betim carece de um empreendimento gastronômico de grande porte. Diante disso, o tema aqui abordado busca evidenciar a gastronomia e seus benefícios de um espaço gastronômico para a cidade e sociedade. Desta forma, o presente trabalho apresenta uma proposta de projeto de um Complexo Gastronômico Mineiro para o município de Betim/MG, no qual abrigará diversos usos voltados a gastronomia, entretenimento, lazer e cultura. A premissa partiu da possibilidade de resgatar memórias dos usuários através da culinária e de fomentar a gastronomia, o turismo e o desenvolvimento econômico da região. Com relação a metodologia adotada para o desenvolvimento do trabalho, foi realizado um estudo teórico afim de entender a história da gastronomia e a sua importância para o desenvolvimento de uma cidade e de um povo. Também foi realizado um estudo de referências projetuais permeando conceito, inserção do projeto, soluções arquitetônicas entre outros. Por fim, foi realizado um estudo preliminar sobre a inserção desse equipamento no local escolhido, analisando as condicionantes físicas e ambientais para realização da proposta.	pt
dc.format.extent	103
dc.identifier.uri	https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/41277
dc.language.iso	pt
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
dc.subject	Gastronomia, Cultura, Lazer, Turismo, culinária mineira.
dc.title	Nu Jardim Complexo Gastronômico Mineiro
dc.type	Monografia
local.modalidade.estudo	Presencial
local.rights.policy	Acesso fechado