Senac Villa União: Centro de formação e experimentação gatronômica

dc.contributor.advisor	BACELAR, Renata Teixeira
dc.contributor.author	CÂNDIDO, Bárbara Kelly Torres
dc.coverage.spatial	Belo Horizonte
dc.date.accessioned	2024-03-25T16:35:24Z
dc.date.available	2024-03-25T16:35:24Z
dc.date.issued	2023-12
dc.description.abstract	As atuais pranchas carregam o conteúdo de um empreendimento na cidade de Belo Horizonte, que combina uma escola gastronômica e um restaurante com foco principal nos alimentos orgânicos. O projeto tem como objetivo principal, criar um espaço coletivo com intuito de aprendizado e experimentação. O centro de formação oferece cursos gastronômicos, proporcionando educação culinária de qualidade e o restaurante complementa essa missão ao servir refeições preparadas com ingredientes orgânicos, muitos deles preparados pelos próprios alunos, incentivando práticas alimentares mais conscientes. Sua localização em Belo Horizonte destaca também a importância de iniciativas locais para promover a gastronomia sustentável regional.	pt
dc.format.extent	4
dc.identifier.uri	https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/41905
dc.language.iso	pt
dc.rights	Attribution-NoDerivs 3.0 Brazil	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/br/
dc.subject	empreendimento
dc.subject	orgânico
dc.subject	gastronomia
dc.subject	escola
dc.subject	restaurante
dc.title	Senac Villa União: Centro de formação e experimentação gatronômica
dc.type	Monografia
local.modalidade.estudo	Presencial
local.rights.policy	Acesso aberto

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