A cadeia global de valor do trigo e a inserção do Brasil
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Data
2017
Tipo de documento
Monografia
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências Humanas
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Custódio, Vinícius Ariel de Lima
Orientador
Martignago, Graciella
Coorientador
Resumo
O trigo é um dos alimentos mais tradicionais da história da humanidade e tem fundamental importância na segurança alimentar das populações ao redor do mundo até os dias atuais. O Brasil, apesar de ser uma potência mundial na produção de alimentos, importa grande parte de sua demanda interna de trigo. Esta pesquisa investiga a cadeia global de valor do trigo, suas origens, estruturas e características, seus principais componentes, os principais países envolvidos e suas políticas comerciais relevantes para identificar o posicionamento brasileiro na cadeia. A partir de uma pesquisa qualitativa, argumenta-se que o mercado internacional de trigo tem concentração em grandes produtores e exportadores, que mantem políticas de apoio à produção doméstica e subsídios às exportações, o que distorce os preços internacionais e diminui a competitividade e acessibilidade de países que não tem vantagens ou não são especificados na produção desse grão. Frente a isso, acordos regionais e regulamentações multilaterais de liberalização e facilitação do comércio internacional surgem como instrumentos de estabilização e diminuição de distorções entre os países na cadeia. O Brasil deverá se empenhar em diminuir a incompatibilidade qualitativa de parte de sua produção à exigência da indústria doméstica e investir em infraestrutura de escoamento da produção para os centros consumidores a fim de reduzir sua vulnerabilidade, como grande importador, em relação às incertezas do mercado internacional.
Palavras-chave
Trigo, Cadeia global de valor, Brasil