Alimentação humanizada em hospitais
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Data
2021-07
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso fechado
Editora
Autores
Silvestre, Ana Carla Marques
Mendonça, Andrea Carolina Martins
Orientador
Candido, Paula Nahas
Coorientador
Resumo
A alimentação é uma ação; fisiológico. Todos os seres humanos dela necessitam para seu correto
desenvolvimento e crescimento. No âmbito hospitalar, a alimentação ganha atenção especial, uma vez
que relaciona-se ao prognóstico da doença do paciente. Muitas vezes acontece que este ato não
humanizado dentro do hospital, mas se, ao contrário, for humanizado, apresenta forte relação com o bom
desenvolvimento e recuperação do paciente hospitalizado. Desta forma, o objetivo geral deste trabalho foi
realizar uma revisão narrativa da literatura, com buscas nos bancos de dados on-line disponíveis,
utilizando os descritores “humanização”, “alimentação hospitalar”, “nutricionista” para compreender a
importância da alimentação humanizada em hospitais.
Palavras-chave
Humanização, alimentação hospitalar, nutricionista