Campeão do Sabor Hamburgueria
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Data
2023-06-22
Tipo de documento
Monografia
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências Sociais Aplicadas
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
QUEIROZ, Egberto Fernandes
BASTOS, Isabela Marques Romariz
COSTA, Maysa de Moraes
AMARAL, Pedro Henrique da Silva
ARANHA, Raquel
Orientador
WOLFGANG, Simone
SILVA, Thiago
Coorientador
Benedito Cantanhede
Resumo
O ramo de hamburgueria artesanal vêm em constante crescimento nos últimos anos, segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), onde o consumidor diminuiu o consumo de redes fast-food - como Mcdonald's, Burger King etc e começou a investir em alimentos mais artesanais em busca de maior qualidade, sabor e praticidade. Contudo, devido a forte concorrência e rápidas mudanças dessa fatia de mercado, é necessário constante evolução e criatividade na criação dos produtos.
Esse trabalho tem como objetivo a construção de um planejamento estratégico, uma nova identidade visual, superação de objetivos mercadológicos através de captação e fidelização de clientes, fazendo proveito do conhecimento e oferta dos produtos e serviços cada vez mais adequados às necessidades e realidade de seu público-alvo.
Palavras-chave
Campeão do Sabor. Hambúrguer. Artesanal. Marketing. Delivery.