Características da compra direta de alimentos da agricultura familiar para o programa nacional de alimentação escolar em municípios da região Sul de Santa Catarina
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Data
2018
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso fechado
Editora
Autores
Pieri, Renata da Silva de
Orientador
Martins, Lucimara Tabata
Coorientador
Resumo
Objective: To analyze the characteristics of food purchased from Family Agriculture for the National School Feeding Program in municipalities of the Southern Region of Santa Catarina in 2017. Methods: This is a cross-sectional, exploratory and descriptive survey of the census type, where the sample comprised all municipalities in the Southern Region of Santa Catarina (n = 46). Data were collected through an electronic questionnaire and associations between variables were assessed using the chi-square test (p <0.05). Results: The study counted on the participation of 89.1% (n = 41) of the municipalities. Of these, 100% (n = 41) presented nutritionist as Technical Responsible for the program. In 2017, 100% (n = 41) of the municipalities of the Southern Region of Santa Catarina acquired food from family agriculture for school feeding. The type of resource management was represented in 100% (n = 41) by the centralized management. In relation to the percentage invested in the acquisition of family farming products, more than half of the municipalities, 52.9% (n = 18) reported purchasing between 30 and 50%, and 47.1% (n = 16) reported acquiring above 50%. Conclusion: All municipalities complied with Law No. 11,947, which aims at the minimum investment in family agriculture of 30% of the total amount passed on to the National School Feeding Program by the National Education Development Fund. Because it is a recent law of the country, there is a need for more studies with a similar approach.
Objetivo: Analisar as características da compra de alimentos provenientes da Agricultura Familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios da Região Sul de Santa Catarina no ano de 2017. Métodos: Trata-se de uma pesquisa transversal, exploratória e descritiva, do tipo censo, onde a amostra compreendeu todos os municípios da Região Sul de Santa Catarina (n=46). Os dados foram coletados através de um questionário eletrônico e as associações entre variáveis foram avaliadas por meio do teste qui-quadrado (p<0,05). Resultados: O estudo contou com a participação de 89,1% (n=41) dos municípios. Destes, 100% (n=41) apresentaram nutricionista como Responsável Técnico do programa. Em 2017, 100% (n=41) dos municípios da Região Sul de Santa Catarina adquiriram alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar. O tipo de gestão dos recursos foi representado em 100% (n=41) pela gestão centralizada. Em relação ao percentual investido na aquisição de produtos da agricultura familiar, mais da metade dos municípios, 52,9% (n=18) afirmaram adquirir entre 30 e 50%, e 47,1% (n=16) afirmaram adquirir acima de 50%. Conclusão: Todos os municípios cumpriram a Lei nº 11.947, que visa o investimento mínimo na agricultura familiar de 30% do valor total repassado ao Programa Nacional de Alimentação Escolar pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. Por ser uma lei recente do país, há a necessidade de mais estudos com abordagem semelhante.
Objetivo: Analisar as características da compra de alimentos provenientes da Agricultura Familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios da Região Sul de Santa Catarina no ano de 2017. Métodos: Trata-se de uma pesquisa transversal, exploratória e descritiva, do tipo censo, onde a amostra compreendeu todos os municípios da Região Sul de Santa Catarina (n=46). Os dados foram coletados através de um questionário eletrônico e as associações entre variáveis foram avaliadas por meio do teste qui-quadrado (p<0,05). Resultados: O estudo contou com a participação de 89,1% (n=41) dos municípios. Destes, 100% (n=41) apresentaram nutricionista como Responsável Técnico do programa. Em 2017, 100% (n=41) dos municípios da Região Sul de Santa Catarina adquiriram alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar. O tipo de gestão dos recursos foi representado em 100% (n=41) pela gestão centralizada. Em relação ao percentual investido na aquisição de produtos da agricultura familiar, mais da metade dos municípios, 52,9% (n=18) afirmaram adquirir entre 30 e 50%, e 47,1% (n=16) afirmaram adquirir acima de 50%. Conclusão: Todos os municípios cumpriram a Lei nº 11.947, que visa o investimento mínimo na agricultura familiar de 30% do valor total repassado ao Programa Nacional de Alimentação Escolar pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. Por ser uma lei recente do país, há a necessidade de mais estudos com abordagem semelhante.
Palavras-chave
Alimentação escolar, Agricultura, Programas e políticas de nutrição e alimentação