Características da compra direta de alimentos da agricultura familiar para o programa nacional de alimentação escolar em municípios da região Sul de Santa Catarina

Pieri, Renata da Silva de

Características da compra direta de alimentos da agricultura familiar para o programa nacional de alimentação escolar em municípios da região Sul de Santa Catarina

dc.contributor.advisor	Martins, Lucimara Tabata
dc.contributor.author	Pieri, Renata da Silva de
dc.coverage.spatial	Tubarão/ SC	pt_BR
dc.date.accessioned	2019-08-23T20:42:20Z
dc.date.accessioned	2020-11-29T03:16:13Z
dc.date.available	2019-08-23T20:42:20Z
dc.date.available	2020-11-29T03:16:13Z
dc.date.issued	2018	pt_BR
dc.description.abstract	Objective: To analyze the characteristics of food purchased from Family Agriculture for the National School Feeding Program in municipalities of the Southern Region of Santa Catarina in 2017. Methods: This is a cross-sectional, exploratory and descriptive survey of the census type, where the sample comprised all municipalities in the Southern Region of Santa Catarina (n = 46). Data were collected through an electronic questionnaire and associations between variables were assessed using the chi-square test (p <0.05). Results: The study counted on the participation of 89.1% (n = 41) of the municipalities. Of these, 100% (n = 41) presented nutritionist as Technical Responsible for the program. In 2017, 100% (n = 41) of the municipalities of the Southern Region of Santa Catarina acquired food from family agriculture for school feeding. The type of resource management was represented in 100% (n = 41) by the centralized management. In relation to the percentage invested in the acquisition of family farming products, more than half of the municipalities, 52.9% (n = 18) reported purchasing between 30 and 50%, and 47.1% (n = 16) reported acquiring above 50%. Conclusion: All municipalities complied with Law No. 11,947, which aims at the minimum investment in family agriculture of 30% of the total amount passed on to the National School Feeding Program by the National Education Development Fund. Because it is a recent law of the country, there is a need for more studies with a similar approach.	en
dc.description.abstract	Objetivo: Analisar as características da compra de alimentos provenientes da Agricultura Familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios da Região Sul de Santa Catarina no ano de 2017. Métodos: Trata-se de uma pesquisa transversal, exploratória e descritiva, do tipo censo, onde a amostra compreendeu todos os municípios da Região Sul de Santa Catarina (n=46). Os dados foram coletados através de um questionário eletrônico e as associações entre variáveis foram avaliadas por meio do teste qui-quadrado (p<0,05). Resultados: O estudo contou com a participação de 89,1% (n=41) dos municípios. Destes, 100% (n=41) apresentaram nutricionista como Responsável Técnico do programa. Em 2017, 100% (n=41) dos municípios da Região Sul de Santa Catarina adquiriram alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar. O tipo de gestão dos recursos foi representado em 100% (n=41) pela gestão centralizada. Em relação ao percentual investido na aquisição de produtos da agricultura familiar, mais da metade dos municípios, 52,9% (n=18) afirmaram adquirir entre 30 e 50%, e 47,1% (n=16) afirmaram adquirir acima de 50%. Conclusão: Todos os municípios cumpriram a Lei nº 11.947, que visa o investimento mínimo na agricultura familiar de 30% do valor total repassado ao Programa Nacional de Alimentação Escolar pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. Por ser uma lei recente do país, há a necessidade de mais estudos com abordagem semelhante.	pt_BR
dc.format.extent	49 f.	pt_BR
dc.identifier.uri	https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/9798
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.relation.ispartof	Nutrição - Tubarão	pt_BR
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/	*
dc.subject	Alimentação escolar	pt_BR
dc.subject	Agricultura	pt_BR
dc.subject	Programas e políticas de nutrição e alimentação	pt_BR
dc.title	Características da compra direta de alimentos da agricultura familiar para o programa nacional de alimentação escolar em municípios da região Sul de Santa Catarina	pt_BR
dc.title.alternative	Characteristics of the direct food purchase of family agriculture for the national school food program in municipalities of the South region of Santa Catarina	pt_BR
dc.type	Artigo Científico	pt_BR
local.author.curso	Nutrição	pt_BR
local.author.unidade	UNISUL / Tubarão	pt_BR
local.rights.policy	Acesso fechado	pt_BR
local.subject.area	Ciências da Saúde	pt_BR
local.subject.areaanima	Ciências Biológicas & da Saúde	pt_BR