A cadeia produtiva do siri-azul (callinectes spp.) em Laguna (Santa Catarina, Brasil) sob a ótica dos sistemas agroalimentares localizados
| dc.contributor.advisor | Freitas, Rodrigo Rodrigues de | |
| dc.contributor.author | Pereira, Carla Jovania | |
| dc.coverage.spatial | Anais do IV Simpósio Brasileiro de Desenvolvimento Territorial Sustentável - SBDTS e do IV Seminário Internacional da Rede Ibero-americana de Estudos sobre Desenvolvimento Territorial e Governança – SIDETEG | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2023-11-07T18:37:58Z | |
| dc.date.available | 2023-11-07T18:37:58Z | |
| dc.date.issued | 2023-07-26 | |
| dc.description.abstract | A cadeia produtiva da pesca artesanal enfrenta desafios em todo o mundo, que estão relacionados a pré-captura, captura e pós-captura até o consumo. No caso do siri-azul (Callinectes spp.), um importante recurso para comunidades tradicionais do entorno da Lagoa Santo Antônio dos Anjos em Laguna (Santa Catarina, Brasil), não é diferente. Este estudo analisa a cadeia produtiva do siri-azul em Laguna por meio da perspectiva dos Sistemas Agroalimentares Localizados (SIAL), uma abordagem de governança que mobiliza o enfoque do Desenvolvimento Territorial Sustentável. Os dados primários foram coletados por meio de (i) observação direta e (ii) vinte entrevistas semiestruturadas aplicadas aos pescadores artesanais e comerciantes locais. Dados secundários foram obtidos por meio de pesquisa documental, incluindo uma revisão dos diplomas legais referentes aos aspectos sanitários e de comercialização dos Produtos de Origem Animal (POA) elaborados de forma artesanal e a análise dos dados do Programa de Monitoramento da Atividade Pesqueira em Santa Catarina (PMAP). As entrevistas foram organizadas pela técnica de ranqueamento e analisadas pela taxonomia dos atores. Os resultados sugerem que há uma baixa interação entre os gestores públicos (órgãos de regulação, fomento, pesquisa e extensão), pescadores e consumidores finais. As principais dificuldades incluem questões financeiras, falta de apoio técnico e desvalorização do produto artesanal e da profissão. A viabilidade dos sistemas para prosperarem, alinhados ao enfoque dos SIAL, requer mecanismos de estímulo à gestão que compartilhem dos objetivos dos atores, incluindo independência financeira, aumento da renda familiar, incentivos econômicos e valorização dos produtos locais. A economia territorial será definida pelo equilíbrio entre a sociedade e comunidade, levando em consideração a importância da historicidade e da memória coletiva na organização dos sistemas produtivos locais. A presença da reciprocidade é fundamental, assim como a construção de um conhecimento coletivo e a capacidade dos atores da cadeia produtiva do siri-azul de aprenderem juntos. | pt |
| dc.format.extent | 49 | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/37031 | |
| dc.language.iso | pt | pt_BR |
| dc.rights | Atribuição-NãoComercial-SemDerivados 3.0 Brasil | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ | |
| dc.subject | Pesca artesanal; Atores; Governança; Desenvolvimento territorial sustentável; Historicidade; Reciprocidade. | pt_BR |
| dc.title | A cadeia produtiva do siri-azul (callinectes spp.) em Laguna (Santa Catarina, Brasil) sob a ótica dos sistemas agroalimentares localizados | pt_BR |
| dc.title.alternative | THE BLUE CRAB (Callinectes spp.) PRODUCTION CHAIN IN LAGUNA (SANTA CATARINA, BRAZIL) UNDER THE PERSPECTIVE OF LOCAL AGRI-FOOD SYSTEMS | pt_BR |
| dc.type | Dissertação | pt_BR |
| local.author.curso | Programa de Pós | pt_BR |
| local.author.unidade | Graduação em Ciências Ambientais | pt_BR |
| local.dateissued.semester | 2 | pt_BR |
| local.rights.policy | Acesso embargado | pt_BR |
| local.subject.area | Ciências Exatas e da Terra | pt_BR |