Aplicação das ferramentas 5S e 5W2H: um estudo sobre uma panificadora local.

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dc.contributor.advisorRodrigues, Janice
dc.contributor.authorNeto, Jordana
dc.contributor.authorRosa, Jhonatan
dc.contributor.authorSilva, Letícia
dc.coverage.spatialUNA de Catalão.pt_BR
dc.date.accessioned2022-03-04T19:18:10Z
dc.date.available2022-03-04T19:18:10Z
dc.date.issued2021-12-08
dc.description.abstractEste trabalho tem por finalidade implantar ferramentas que auxiliem no processo produtivo de uma panificadora. Uma empresa, seja esta de grande ou pequeno porte, necessita de sobreviver no mercado cada dia mais competitivo, e para isso, os artifícios usados na pesquisa 5W2H e o 5S, proporciona à organização melhor gestão da empresa e meios para evitar o desperdício que é gerado. Obteve-se, com este estudo, um resultado positivo em relação as medidas implantadas, economias financeiras e também ao meio-ambiente. A organização e padronização da empresa por meio da ferramenta 5S foi crucial e auxiliou na redução dos desperdícios o 5W2H, pois através deste, foi possível identificar os problemas que haviam em gastos desnecessários e reaproveitar itens que seriam descartados no ambiente, como por exemplo o óleo de cozinha. Diante disso, reestabeleceu técnicas já usadas em muitas organizações, afim de auxiliar no processo de fabricação e gerar economias e desperdícios.pt
dc.format.extent21 f.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/21259
dc.language.isoptpt_BR
dc.rightsAtribuição-NãoComercial-SemDerivados 3.0 Brasil*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/*
dc.subject5Spt_BR
dc.subjectProcesso produtivopt_BR
dc.subject5W2Hpt_BR
dc.titleAplicação das ferramentas 5S e 5W2H: um estudo sobre uma panificadora local.pt_BR
dc.title.alternativeApplication of 5S and 5W2H tools: A study on a local bakery.pt_BR
dc.typeArtigo Científicopt_BR
local.author.cursoEngenharia de Produçãopt_BR
local.author.unidadeUNA / Catalãopt_BR
local.dateissued.semester2pt_BR
local.rights.policyAcesso abertopt_BR
local.subject.areaEngenhariaspt_BR
local.subject.areaanimaEngenhariaspt_BR

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