Doce beijo chocolates: o enxaimel como vetor de manifestação histórica e cultural.
dc.contributor.advisor | ZANUZO,, Dalila | |
dc.contributor.author | HASS,, Rafaela | |
dc.coverage.spatial | Joinville | |
dc.date.accessioned | 2024-07-03T18:52:05Z | |
dc.date.available | 2024-07-03T18:52:05Z | |
dc.date.issued | 2024-06 | |
dc.description.abstract | O tema principal desta pesquisa é analisar e viabilizar o retrofit de uma casa enxaimel e seu terreno para fins comerciais. O objetivo é propor a alteração de sede e ampliação de uma tradicional fábrica de chocolates de Joinville, SC, fomentando o turismo gastronômico da cidade. Necessariamente a pesquisa descritiva ocorre pelo levantamento de dados urbanos e arquitetônicos para receber o anexo que será construído para abrigar a produção da chocolataria e da casa preexistente, construída na técnica enxaimel, para abrigar a loja da empresa. As características de uso e ocupação do solo e econômica da região serão decisivas para a escolha do local. Para viabilizar a proposta do anteprojeto o empreendimento deve favorecer seu entorno, os colaboradores, clientes da marca e turistas que visitam a cidade para os mais variados tipos de eventos. Os casos correlatados permitiram soluções de preservação estética e retrofit para a casa enxaimel. Com relação ao anexo, os estudos de caso contribuíram para a criatividade construtiva e cenográfica conectando da melhor forma o antigo e o novo. O resultado do anteprojeto é a viabilidade construtiva de um novo atrativo turístico gastronômico para a cidade. | pt |
dc.format.extent | 92 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/44217 | |
dc.language.iso | pt | |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil | en |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ | |
dc.subject | casa enxaimel | |
dc.subject | retrofit | |
dc.subject | arquitetura | |
dc.subject | chocolate artesanal | |
dc.subject | anteprojeto | |
dc.title | Doce beijo chocolates: o enxaimel como vetor de manifestação histórica e cultural. | |
dc.title.alternative | Sweet kiss chocolates: the harnessing as a vector of historical and cultural manifestation. | |
dc.type | Monografia | |
local.modalidade.estudo | Presencial | |
local.rights.policy | Acesso aberto |
Arquivos
Licença do Pacote
1 - 1 de 1
Nenhuma Miniatura disponível
- Nome:
- license.txt
- Tamanho:
- 956 B
- Formato:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Descrição: