Aplicação do lean manufacturing na empresa espetinho do bom na cidade de Feira de Santana
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Data
2023-06-17
Tipo de documento
Artigo Científico
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Engenharias
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
SOUZA, Lucas
DINIZ, Antonio
Orientador
AZEVEDO, Ana
Coorientador
SILVA NETO, Hamilton
Resumo
O Lean Manufacturing ou a filosofia Enxuta tem se revelado uma
prática viável e adequada quando aplicada em uma empresa que busca
garantir um mercado competitivo com maior possibilidade de ganhos e
menos desperdício. O presente trabalho tem como objetivo relatar a
implantação do Lean Manufacturing na empresa Espetinho do Bom,
descrevendo os processos na implantação. A aplicação da filosofia Enxuta
na empresa Espetinho do Bom, teve resultados positivos no sentido de
criação de um produto, melhoria na relação com o cliente e estruturação de
uma equipe participativa, o que gerou a empresa ganhos e maior
possibilidade de permanecia no ramo de alimentos.
Palavras-chave
lean manufacturing, inovação