Nutrição
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Navegando Nutrição por Autor "YAMAGUCHI, Guilherme de Carvalho"
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Artigo Científico Acesso fechado Alimentação x diabetes mellitus tipo 2 em adultos: estratégia nutricional da dieta mediterrânea(2023-12) FRANÇA, Ana Letícia Gonçalves dos Santos; PIVA, Juliana A. Paula; MARTINS, Victória Isabella de FreitasCompreender quais efeitos a estratégia nutricional, através da Dieta Mediterrânea, tem sobre o Diabetes Mellitus Tipo 2, e como ela pode auxiliar ao paciente diabéticos no cuidado e manutenção de sua saúde.Monografia Acesso aberto Toxicidade na suplementação de vitamina d: revisão de literatura(2023-12) SANTOS, Mari Angela Moraes; CRISOSTOMO, Natália Ferreira de Souza; PEDROSO, Sarah MaxmoEste artigo tem como objetivo demonstrar que a suplementação e/ou auto suplementação inadequada de vitamina D pode causar prejuízos à saúde e danos a longo prazo. O estudo também visa apresentar estratégias para o tratamento da toxicidade da vitamina D em suas diversas etapas: desde a desintoxicação até a estabilização em níveis normais. Na década de 1950, foram notificados vários casos de bebês com anomalias faciais, estenose aórtica supravalvar, atraso mental e hipercalcemia, principalmente no Reino Unido que regulamentou estritamente a fortificação de alimentos com vitamina D e suplementos de vitamina D para o público em geral. A análise do leite produzido em um laticínio local revelou fortificação excessiva de vitamina D de até 232.565 UI por litro. Agências governamentais locais em todo o mundo proibiram a fortificação do leite e alertaram os médicos sobre o potencial do VDT (vitamin D toxicity). A obtenção de vitamina D de fontes naturais é vital para manter níveis adequados desta substância no corpo humano. A vitamina D, se administrada em excesso, pode causar pancreatite aguda, lesão renal aguda, doença renal crônica, náuseas e vômitos, alterações sensoriais, prisão de ventre e perda de peso. Os pacientes foram orientados a manter a hidratação, evitar suplementos, cálcio e vitaminas. Ela desempenha um papel importante na saúde, mas a suplementação deve ser uma decisão comunicada e cuidadosamente seguida. Isso garante que haja um bom equilíbrio entre os benefícios e os riscos potenciais.