Nutrição
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Navegando Nutrição por Autor "Corrêa, Rafaela da Silveira"
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Artigo Científico Acesso aberto Consumo alimentar de adultos brasileiros nos anos pré-pandêmicos (2018-2019) e nos anos de pandemia (2020-2021): Vigitel-Brasil(2023-07-07) Flach, Roberta FrancieliO objetivo deste estudo foi analisar o consumo alimentar de adultos que residem no município de Porto Alegre no período pré-pandêmico (2018 e 2019) e pandêmico (2020 e 2021). Método: Trata se de um estudo transversal de base populacional com adultos maiores de 18 anos moradores de Porto Alegre. Os dados foram obtidos a partir das entrevistas concedidas ao Sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel). Resultados: Constatou-se um aumento no consumo regular de frutas e hortaliças (5x ou mais na semana), passando de 50,5% (n=2071) em 2018/2019 para 54,0% (n=1062) em 2020/2021, sendo esta diferença significativa (p=0,010). Identificou que a população não atingiu o consumo recomendado de frutas e hortaliças em todos os anos analisados. Não houve mudança do percentual de adultos que consumiam a maioria dos marcadores do grupo dos alimentos ultraprocessados, mas houve crescimento do consumo. Conclusão: O estudo constatou poucas modificações na alimentação dos individuos nos anos analisados. Houve aumento no consumo de frutas e hortaliças, mas a maioria da população não atingiu as recomendações diárias. Embora não tenha grande variação nos percentuais do consumo de alimentos ultraprocessados, foi observado discretas mudanças no crescimento destes alimentos. Destacou-se a importância de programas e políticas públicas voltadas a garantia da alimentação adequada e de fácil acesso, assim como, estratégias de educação nutricional de fácil entendimento para toda a população.Monografia Acesso aberto Estado nutricional de crianças de 0 a 10 anos beneficiárias do programa bolsa família no município de Canoas(2022) Silva, Taylor Adriel de Azambuja daOBJETIVO: Analisar o estado nutricional de crianças de 0 a 10 anos beneficiárias do Programa Bolsa Família do município de Canoas. MÉTODOS: Estudo transversal observacional com base nos relatórios públicos do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. Os dados utilizados para análise foram: faixa-etária (0-5 anos, 5-<7 anos e 7-<10 anos) e indicadores antropométrico (peso/idade, altura/idade e IMC/idade) – dos anos de 2010 a 2020. RESULTADOS: No período de 2010 a 2020 foram registrados os dados do estado nutricional de 38.848 crianças, das quais 92,24% possuíam menos de 7 anos. Foi encontrada prevalência de 11,67% de peso por idade inadequado, sendo 9,23% peso elevado para a idade. Dentre as crianças avaliadas, 7,61% apresentam altura para idade inadequada. Foi encontrada prevalência de 38,16% de inadequação em IMC/I. A adequação dos índices antropométricos avaliados apresentaram, redução com o passar dos anos. P/I e IMC/I são os índices antropométricos que apresentaram maior inadequação e agravamento da situação nutricional em todas as faixas etárias. A maior inadequação está concentrada no excesso de peso. CONCLUSÃO: Verificou-se um elevado percentual de crianças com inadequação do estado nutricional e predominância de sobrepeso e obesidade nas diferentes faixas etárias.