Medicina Veterinária
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Relatório de estágio Acesso fechado Relatório de estágio supervisionado em medicina veterinária: inspeção de produtos de origem animal(2022) Silva, Cristine Fernandes daO presente estágio curricular obrigatório supervisionado, foi realizado em um abatedouro frigorífico de bovinos, localizado na cidade de Tubarão, Santa Catarina, perante inspeção estadual. O intuito da atividade é o de pôr em prática todo conhecimento teórico adquirido durante os anos de graduação, focando na área de inspeção de produtos de origem animal, ante mortem e pós mortem de bovinos, além de acompanhar fiscalizações, o processo produtivo, as atividades de rotina da empresa e a aplicação de medidas de controle de qualidade.