Análise das operações logísticas no processo de comercialização de uma empresa de pequeno porte
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Data
2019
Tipo de documento
Relatório de Estágio
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências Sociais Aplicadas
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Autores
Bruggemann, Bruno Turnes
Orientador
Denardin, Valnei Carlos
Coorientador
Resumo
Buscando alcançar uma prevenção contra os desperdícios, o setor logístico de uma empresa precisa ter um eficiente controle de estoques, acompanhar a entrada e saída de produtos comercializados e saber calcular o tempo certo de reabastecimento de mercadorias para que não falte ou atrase na hora de fornecer aos consumidores. Tendo como objetivo central mapear o processo atual das operações logísticas da Comercial de Frutas Brüggemann, visando diagnosticar os principais problemas no setor de comercialização, para propor soluções às possíveis falhas encontradas. Aplicou-se a metodologia de caráter descritiva, em um estudo de caso, com levantamento de dados bibliográficos extraídos de livros e artigos e coleta a campo nas dependências da empresa. A empresa que é do ramo alimentício fornece produtos como maçã, pera, caqui, pêssego, morango e ameixa para os supermercados e feirantes da região, procurando atender aos seus clientes de forma rápida e com pedidos completos. Observou-se a necessidade de melhorias no fluxo do processo para controlar desde a aquisição dos produtos até o controle e armazenagem dos estoques e sua venda, a fim de melhorar as condições de fluxo e controle dos produtos para atender a necessidade dos clientes.
Palavras-chave
Estoque, Logística, Produtos