Otimização do planejamento e controle da  produção em uma fábrica de salgados

Ribeiro, Andreza Lopes; Milhomem, Amanda Chaves; Tinoco, Gabriella Millena de Carvalho; Silva, Sabrina Nobrega

Otimização do planejamento e controle da produção em uma fábrica de salgados

dc.contributor.advisor	Soares, Alexandre T.
dc.contributor.author	Ribeiro, Andreza Lopes
dc.contributor.author	Milhomem, Amanda Chaves
dc.contributor.author	Tinoco, Gabriella Millena de Carvalho
dc.contributor.author	Silva, Sabrina Nobrega
dc.coverage.spatial	São Paulo	pt_BR
dc.date.accessioned	2022-12-16T00:33:06Z
dc.date.available	2022-12-16T00:33:06Z
dc.date.issued	2022-12-13
dc.description.abstract	O Planejamento e Controle da Produção (PCP) é uma importante área dentro da indústria, pois coordena muitos recursos que interferem diretamente nos resultados da organização. Nesta linha, o presente artigo tem por objetivo implementar o PCP em uma fábrica de salgados, que enfrenta problemas como a ausência de padronização que afeta negativamente a eficiência da empresa. Para isso foi feito uma revisão bibliográfica para identificar contribuições teóricas e lacunas de pesquisas. Para atingir o objetivo proposto, foi aplicado ferramentas como Kanban, Curva ABC, Cálculo de capacidade produtiva, MRP e Kaizen. Ao final do trabalho, foi identificado como o PCP possibilita uma produção eficiente e eficaz, com menos falhas, maior rapidez e menor custo, sendo imprescindível para o sucesso de qualquer organização no atual mercado globalizado e dinâmico, buscando sempre melhorar a eficiência de seu processo produtivo e até mesmo no processo de atendimento e serviços através de ferramentas específicas para este fim.	pt
dc.format.extent	17 f.	pt_BR
dc.identifier.uri	https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/29415
dc.language.iso	pt	pt_BR
dc.rights	Atribuição 3.0 Brasil	*
dc.rights	Atribuição 3.0 Brasil	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/br/	*
dc.subject	Eficiência	pt_BR
dc.subject	Ferramentas	pt_BR
dc.subject	Padronização	pt_BR
dc.subject	Recursos	pt_BR
dc.title	Otimização do planejamento e controle da produção em uma fábrica de salgados	pt_BR
dc.type	Artigo Científico	pt_BR
local.author.curso	Engenharia de Produção	pt_BR
local.author.unidade	Vila Olímpia / UAM	pt_BR
local.dateissued.semester	2	pt_BR
local.modalidade.estudo	Presencial	pt_BR
local.rights.policy	Acesso aberto	pt_BR
local.subject.area	Engenharias	pt_BR
local.subject.areaanima	Engenharias	pt_BR