Nutricionismo e reducionismo alimentar: os desafios da prática clínica para a promoção da saúde.

VALENÇA, Angela Cristina Longo; REZENDE, Francyelle Nascimento; JESUS, Ingrid Figueiredo de

Nutricionismo e reducionismo alimentar: os desafios da prática clínica para a promoção da saúde.

dc.contributor.advisor	Paolino, Letícia Quaresma
dc.contributor.author	VALENÇA, Angela Cristina Longo
dc.contributor.author	REZENDE, Francyelle Nascimento
dc.contributor.author	JESUS, Ingrid Figueiredo de
dc.coverage.spatial	Rio de Janeiro
dc.date.accessioned	2023-12-12T18:12:07Z
dc.date.available	2023-12-12T18:12:07Z
dc.date.issued	2023-12
dc.description.abstract	O grande avanço da ciência da nutrição ao longo dos anos contribuiu para o combate de várias patologias associadas a carências nutricionais. Atualmente, após muitas descobertas existe uma grande valorização das propriedades terapêuticas e funcionais dos alimentos, especialmente em razão dos seus compostos bioquímicos, muitas vezes simplificando a complexidade da alimentação. Este trabalho tem como objetivo compreender os principais desafios enfrentados na prática clínica nutricional, especialmente no contexto do reducionismo alimentar, visando a promoção efetiva da saúde. Para isso, foi realizada uma revisão narrativa da literatura, a partir da coleta, seleção e análise de dados já existentes e relevantes sobre o tema escolhido, utilizando bases de dados, tais como: SCIELO, PUBMED, BVS e Google acadêmico. A pesquisa avalia a influência do nutricionismo na percepção da saúde, examinando sua interação com as recomendações e orientações nutricionais, assim como seu efeito na determinação de escolhas alimentares. Aspectos psicológicos e comportamentais são considerados para compreender os desafios enfrentados no aconselhamento nutricional. Além disso, são identificadas e analisadas algumas ferramentas e estratégias disponíveis para auxiliar o nutricionista na sua prática clínica, buscando proporcionar uma abordagem mais completa e eficiente. Dessa forma, acredita-se que este estudo contribui para a formação de profissionais de nutrição mais preparados e críticos, capazes de adotar uma abordagem holística na promoção da saúde, considerando não apenas a dimensão nutricional, mas também os aspectos comportamentais, sociais e culturais envolvidos nas escolhas alimentares.	pt
dc.format.extent	19
dc.identifier.uri	https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/37917
dc.language.iso	pt
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
dc.subject	Nutricionismo
dc.subject	Reducionismo alimentar e nutricional
dc.subject	Abordagens reducionistas
dc.subject	Prática clínica nutricional
dc.subject	Saúde
dc.title	Nutricionismo e reducionismo alimentar: os desafios da prática clínica para a promoção da saúde.
dc.type	Artigo Científico
local.author.curso	Nutrição	pt_BR
local.author.unidade	IBMR / Catete	pt_BR
local.modalidade.estudo	Presencial
local.rights.policy	Acesso embargado
local.subject.area	Ciências da Saúde	pt_BR
local.subject.areaanima	Ciências Biológicas & da Saúde	pt_BR