Práticas de Higienização e Segurança dos Alimentos: caminhos e processos da produção ao prato
Carregando...
Data
2021-06-25
Tipo de documento
Outra produção bibliográfica
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Área do conhecimento
Ciências da Saúde
Modalidade de acesso
Acesso aberto
Editora
Centro Universitário AGES
Autores
Juremeira, Analícia de Souza
Oliveira, Carlos Daniel dos Reis
De Araújo, Icaro Dantas Mamede
Silva, Ivone Souza
Da Cunha, Joseane Costa
Reis, Luiz Gustavo Dos Santos
De Morais, Maxsuell Nascimento
De Almeida, Pedro José Marinho Costa
Silva, Roberta Cristina Santos
Batista, Maique dos Santos Bezerra
Orientador
Coorientador
Resumo
Palavras-chave
Segurança Alimentar, Higienização, Saúde